Nyd et godt måltid
i TIRPITZ café
Velkommen til
Tirpitz Café
I Tirpitz Café finder du et varieret udvalg af lækre frokostretter baseret på årstidens og egnens råvarer. Vi har sølvmærke i økologi, og finder de fleste af vore produkter lokalt – til glæde for vores gæster og for miljøet.
Du finder desuden økologiske drikkevarer og friskbrygget kaffe samt is fra Hansens Is. Maden kan nydes i caféen eller udendørs på terrassen. Køkkenet lukker en time før museet.
Grupper og selskaber
Udenfor skolernes sommerferie kan grupper på mindst 10 personer henvende sig i god tid forud for besøget for at høre om muligheder for tilkøb af frokost og/eller kaffe og kage. Kontakt Vardemuseernes administration. Vi kan desværre ikke tilbyde at reservere pladser til mindre selskaber.
FOKUS PÅ FRISKE LOKALE RÅVARER
Vi tager madspild alvorligt
Bunkerbissens favorit 138,-
TIRPITZFAVORITTER
Sommermenu
Hedens guld & Fanøskinke
Pommes frites – skinke – mayonnaise – marineret salat – Vesterhavsost
118,- |
Nødblus
Paneret rødspættefilet – tomatmayonnaise – relish – surdejsbrød – rejer
158,- |
Grøn dansk sommer
Marinerede nye kartofler – syltede forårsløg – salat – radiser – brød
118,- |
Fiskerens livret
Krydderurtebagt fisk – salat – ærter – rejer – hindbær
158,- |
Bunkerbissens favorit
Gråsten kylling – grillet sommersyltet spidskål – estragoncreme – marineret perlebyg – crouton
138,- |
Retten indeholder æg
Retten indeholder mælk
Retten indeholder gluten
Retten indeholder fisk
Retten indeholder krebsdyr
Retten er vegansk
Nødblus 158,-
Småretter og hjemmebag
I cafeens kølemontre finder du et spændende udvalg af småretter, som kan serveres helt uden ventetid.
Lidt sødt til kaffen? Se udvalget af friskbagt brød og kager i disken.
Kager og småretter skifter løbende når der kommer nye råvarer i sæson og når kokken får nye ideer.
Altid hjemmebagt surdejsbrød
Se tavlen for dagens udvalg
Marineret perlebygsalat med agurk og hytteost 38,-
Kolde drikkevarer
Vand
Postevand
50 cl karton |
20,- |
Glas |
10,- |
Saft
Søbogaard økologisk
25 cl |
30,- |
Sodavand
Søbogaard økologisk
25 cl |
30,- |
Nordisk Kombucha
Dansk produceret, økologisk kombucha
50 cl |
40,- |
Vesterhavsmost
Økologisk æblemost af udvalgte æblesorter
25 cl |
30,- |
Økologisk øl
Flere smagfulde varianter
33 cl |
40,- |
Snaps
2 cl |
30,- |
Vin
Glas, 12 cl |
60,- |
Flaske, 70 cl |
220,- |
Varme drikke
Stempelkaffe
Friskkværnet stempelkaffe brygget på vores gourmetkaffebønner
Stor kande |
70,- |
Lille kande |
50,- |
Filterkaffe
Friskbrygget filterkaffe lavet på vores egen Tirpitz-blend
Kande |
50,- |
Kop |
20,- |
Te
Økologisk te fra Emeyu, flere varianter
Kop |
20,- |
Varm kakao
Selvfølgelig med flødeskum
45,- |
Kom og besøg os
Tirpitz er en oplevelse for hele familien. Det danske arkitektfirma BIG har skabt de spektakulære rammer for en attraktion skjult under sandet i det fredede klitlandskab ved Blåvand.