
Nyd et godt måltid
i TIRPITZ café
Velkommen til
Tirpitz Café
Vi har et varieret udvalg af lækre frokostretter, og finder de fleste af vore produkter lokalt – til glæde for vores gæster og for miljøet. Du finder desuden mange forskellige drikkevarer og friskbrygget kaffe samt is. Maden kan nydes i caféen eller udendørs på terrassen. Køkkenet lukker en time før museet.
Grupper og selskaber
Udenfor skolernes sommerferie kan grupper på mindst 10 personer henvende sig i god tid forud for besøget for at høre om muligheder for tilkøb af frokost og/eller kaffe og kage. Kontakt Vardemuseernes administration på vam@vardemuseum.dk. Vi kan desværre ikke tilbyde at reservere plads til selskaber på mindre end 10 personer.
FOKUS PÅ FRISKE LOKALE RÅVARER
Vi tager madspild alvorligt
Fish 'n' chips 148,-

TIRPITZFAVORITTER
Vintermenu
BAKSKULD
Syltet fennikel - remoulade og purløg
Bakskuld er en lokal egnsret (saltet, tørret og røget ising)
148,- |
Fish ’n’ Chips
Paneret vesterhavsfisk – vinter sauce tartare – pommes frites og agurkesalat
Vores fortolkning af fish´n´chips (vi bruger fisk fra dansk kystfiskeri)
148,- |
VESTERHAVSFRITTER
Purløgsmayonnaise – rødbede – fanøskinke og revet Vesterhavsost
Loaded fries med lokale og hjemmelavede specialiteter
98,- |
GRØNTSAGSSUPPE
Rodfrugter - tørrede svampe – krydderurter
Hjemmelavet vegansk suppe
128,- |
HØNSESALAT
Sprød bacon – syltede rødløg - krydderurter
Lavet med dansk kylling serveret på hjemmebagt surdejsbrød
118,- |
Retten indeholder mælk
Retten indeholder gluten
Retten indeholder fisk
Retten indeholder krebsdyr
Retten indeholder nødder
Retten indeholder æg
Retten er vegetarisk
Retten er vegansk

Småretter og hjemmebag
I cafeens kølemontre finder du et spændende udvalg af småretter.
Lidt sødt til kaffen? Se udvalget af friskbagt brød og kager i disken.
Kager og småretter skifter løbende, når der kommer nye råvarer i sæson, og når kokken får nye ideer.
Altid hjemmebagt surdejsbrød
Se tavlen for dagens udvalg
Marineret perlebygsalat med agurk og hytteost 38,-

Kolde drikkevarer
Vand
50 cl flaske |
15,- |
Naturfrisk
Økologisk sodavand
30,- |
"MORMORS"
Safte efter traditionelle danske opskrifter
40,- |
Vesterhavsmost
Æblemost af udvalgte æblesorter
40,- |
KOMBUCHA FRA VESTENS MIKROBRYGGERI
Lokalt produceret i Kærup, flere varianter
45,- |
ØKOLOGISK ØL FRA BRYGHUSET PÅ MØN
Flere varianter
33cl |
50,- |
ØL FRA WARWIK BRYGHUS I VARDE
Flere varianter
50cl |
60,- |
KRYDDERSNAPS FRA HR. SKOV
Flere varianter
30,- |
Vin
Glas |
60,- |
Flaske |
225,- |
Varme drikke
STEMPELKAFFE
På friskkværnede gourmetbønner
Stor kande |
70,- |
Lille kande |
50,- |
FILTERKAFFE
Friskbrygget på vores egen Tirpitz Blend
Kande |
60,- |
Kop |
20,- |
VARM KAKAO MED FLØDESKUM
40,- |
KOP TE
Økologisk te fra Emeyu, flere varianter
20,- |

Kom og besøg os
Tirpitz er en oplevelse for hele familien. Det danske arkitektfirma BIG har skabt de spektakulære rammer for en attraktion skjult under sandet i det fredede klitlandskab ved Blåvand.